Кухня в частном доме: варианты планировки и оптимальные стили (150 фото). Кухня в частном доме (57 фото): удачные идеи оформления

Планировка кухни в частном доме - дело намного более благодарное, чем дизайн помещения в условиях стандартной и небольшой квартиры. Частные дома в основном строятся по индивидуальным проектам, а дизайн функциональной зоны может воплотить в жизнь самые неформальные и креативные решения. Итак, каковы же особенности планировки просторной кухни?

в частном доме. Какой стиль выбрать?

Чаще всего просторные кухни загородных домов не выносят хай-тек, который больше ориентирован на маленькие городские пространства. К условиям большого коттеджа идеально подходят натуральное дерево и кантри, а также оригинальный стиль этно с различными стилизованными аксессуарами. Классика также хорошо подходит в качестве стилистического направления, в таком случае необходимо выдержать зону в светлых тонах, с обязательным наличием дорогой мебели в лаконичных очертаниях.

Освещение пространства

Дизайн кухни в частном доме не обойдется без планировки освещения. Как правило, в загородных домах имеется достаточное количество больших и просторных окон, поэтому рабочие зоны для хозяйки периферийно хорошо естественно освещены. В этом случае, особенно при наличии высоких потолков, в центре кухни вешают одну большую люстру. Если над рабочей поверхностью отсутствует хорошее ни в коем случае не стоит пренебрегать бра либо точечными светильниками.

Островная кухня - удобное решение

Когда членами семьи обсуждается такой вопрос, как планировка кухни в частном доме, варианты должны подразумевать удобное расположение рабочей поверхности для приготовления пищи. Также к этой зоне должен осуществляться беспрепятственный доступ из любой части кухни. В этом случае оптимальным вариантом представляется дизайн островной кухни, где рабочая поверхность располагается в центре, а многочисленные шкафчики, варочная плита, холодильник, мойка или стиральная машина встроены по периметру. Таким образом, планировка кухни в частном доме позволяет человеку удобно перемещаться подходить к столу из любого угла комнаты, особенно если он или она достаточно много времени проводят за приготовлением пищи.

Все для удобства домашнего повара

Современные дизайнеры прилагают максимум усилий для облегчения процесса приготовления пищи, предлагая выносить на островной стол и варочную панель вместе с мойкой. Такой вариант будет уместен только в том случае, если еще на стадии проекта строительства здания рассчитать подвод канализационного и водопроводного стоков с трубами к центральной зоне помещения. Как видим, довольно интересной и практичной может быть кухня в частном доме. Разнообразные фантазии дизайнеров, правда, иногда ограничиваются проектом сооружения, а также основными коммуникациями. Но эта проблема разрешима, если все мелочи продумать заранее.

Для особо просторных кухонь

Чтобы максимально продуктивно использовать просторные комнаты, мало островного расположения рабочей зоны. Вообще в таком помещении, как кухня, можно выделить сразу три зоны:

• рабочую,
• столовую,
• зону отдыха.

Под рабочей мы определили место для приготовления пищи и хранения продуктов. При наличии большого пространства можно отдельно выделить зону приема пищи, а также уголок отдыха, где уместен будет мягкий кожаный диван, а на стене - жидкокристаллический телевизор. Если планировка и дизайн позволяют отдельно выделить зону отдыха, то в ней вполне можно встречать гостей, ведь так хозяйке будет намного удобнее общаться с друзьями или многочисленной родней. Если эту часть комнаты планируют использовать в качестве импровизированной гостиной, можно обустроить уголок мягкой мебелью, а также встроить уютный электрический камин. Зона приема пищи должна располагаться поблизости от окна, из которого чаще всего открывается неплохой вид на живописные красоты.

Несколько слов о полах и потолках

Из каких материалов лучше выполнять отделку просторной кухни? Если мы говорим о напольном покрытии, то, конечно же, в этой комнате целесообразней стелить практичную керамическую плитку. Пол не должен скользить во избежание травматизма, а очищение покрытия, ввиду постоянных загрязнений, должно быть максимально быстрым и комфортным. Если нет возможности положить хорошую плитку, то необходимо подобрать другой вариант, отвечающий вышеперечисленным требованиям. Ввиду высокой циркуляции пара и теплого воздуха на кухонном потолке часто оседает жир. Именно поэтому эту часть помещения необходимо отделывать легко очищающимися практичными материалами. Вне конкуренции в решении данного вопроса подвесные и плиточные потолки. Также планировка кухни в частном доме должна предусматривать вытяжку и вентиляционную систему.

Материал для мебели

Исходя из того, что в кухне чаще всего скапливается влажный воздух и пары, весьма нерациональным решением видится применение мебели из дорогого деревянного массива. Только при наличии хорошей можно рискнуть обустроить пространство дорогим дизайнерским гарнитуром. Отличным решением в данном случае видится мебель в стиле рустик. Грубоватая деревянная поверхность словно напоказ выставляет шероховатости, неровности и сучки. И теперь не страшны подтеки. К тому же такую мебель можно безболезненно для дизайна покрыть соответствующей пропиткой, предотвращающей проникновение влаги, красками и лаком.

Как форма кухни влияет на расположение мебели?

Когда мы затрагиваем такие вопросы, как интерьер кухни в частном доме (планировка, цветовые решения), прежде всего мы подразумеваем стандартные прямоугольные помещения. Однако не всегда комнаты в загородном доме столь привычны. Также встречаются узкие кухонные помещения, с открытой планировкой, совмещенные с другими жилыми зонами, а также проходные. В проходной кухне особо остро стоит вопрос правильного размещения рабочих зон. В этом случае подобное расположение оценивается отнюдь не как недостаток. Напротив, перемещаться по дому становится более комфортно, а кухня превращается в своеобразный центр всего жилища. Кстати, при желании выходы на веранду и во двор можно вполне совместить.

Планировка кухни в частном доме: узкое пространство

До сего момента мы все время говорили о просторных помещениях и их зонировании. Но не все владельцы загородных коттеджей могут похвастаться большими прямоугольными или открытыми комнатами. В узкой кухне очень сложно что-то планировать, а также разделять функциональные зоны. Но даже в этом случае дизайнеры предлагают идеи для более удобного размещения мебели. Так, узкую стену зрительно уменьшит П-образное либо Г-образное расположение шкафов, которые лучше всего выполнить на заказ. Ведь шкафчики шириной 40 сантиметров заметно экономят пространство, по сравнению со шкафами, имеющими ширину 60 см. Вместо обычных, открывающихся наружу дверок, можно заказать раздвижные.

Особенности квадратных кухонь

В принципе, особых сложностей с зонированием квадратного помещения нет, единственным препятствием на пути к гармонии могут стать окна, расположенные не так, как того хотелось бы хозяйке. В этом случае возможно искажение пространства. А исправить сложившуюся ситуацию поможет отсутствие занавесок и штор, вместо которых лучше использовать жалюзи и рулонные шторы, крепящиеся прямо к раме. Оттенки квадратной кухни должны быть спокойными, акцент в виде яркого пятна делают только на одном предмете.

Особенности открытого помещения

Открытые кухни не должны сливаться с прилегающим пространством. Поэтому планировка частного загородного дома (что касается кухонь) строится на стилистическом выделении пространства. В этом случае хорошо обыгрывается вариант с барной стойкой, а также приветствуется островное расположение.

Кухня - это очень важное место для каждой хозяйки. Ведь от того комфорта, который царит на кухне, зависит вкус и качество приготовленной пищи. Поэтому так важна правильная планировка кухни в частном доме, как, впрочем, и в квартире.

В любой планировке есть базовый треугольник: варочная поверхность, холодильник и мойка. От длины сторон этого треугольника зависит уровень комфорта и силовых затрат работающего на кухне. Оптимальным считается расстояние от плиты до мойки 1200-1800 мм, а до холодильника - 2100 мм. Давайте рассмотрим различные варианты планировки кухни в частном доме.

Линейное расположение кухни в частном доме

Для небольшой узкой кухни отлично подойдет линейная планировка. Ей характерно расположение всего оборудования и шкафов вдоль одной стены. При этом освобождается пространство для обеденной зоны. Очень важно правильно разместить рабочие зоны, в противном случае хозяйка будет затрачивать много сил и энергии на лишние перемещения.

Наиболее удобное расположение: плита - мойка - холодильник. При этом необходимо предусмотреть поверхность около холодильника, на которую можно было бы выкладывать продукты, вынутые из холодильника или те, которые собираетесь убрать на хранение. Необходима поверхность между варочной поверхностью и мойкой, на которую можно будет ставить кастрюлю с приготовленным блюдом или же разделывать здесь продукты перед готовкой.

Двухрядное расположение кухни в частном доме

Такая планировка больше подходит для проходных кухонь. В ней оборудование и рабочие поверхности находятся у противоположных стен. Например, у одной стены ставите мойку и холодильник, а у другой - плиту. В этой композиции будет четыре рабочих поверхности.

Еще один вариант двухрядной планировки: разместить все оборудование около одной из стен, а у другой - только рабочую поверхность. Оба эти варианта предусматривают кухонный гарнитур с узкими дверцами, чтобы увеличить свободное пространство в помещении. Для этой же цели цветовая гамма двухрядной кухни должна быть однотонной.

L-образная планировка кухни

L-образное расположение мебели и оборудования будет удачным как для маленького помещения, так и для просторной кухни. Такая композиция предполагает, что вершина прямого угла - это наиболее удачное место для мойки, а холодильник и плита будут располагаться в вершинах острых углов такого треугольника. При этом освобождается место для обеденной зоны даже в условиях небольшого помещения.

Чтобы задействовать угловую часть столешницы, можно поставить там микроволновку или же установить специальные вращающиеся полки.

П-образная планировка кухни

Эта планировка обеспечивает работу на кухне нескольких человек, которые не будут мешать друг другу. Площадь кухни в этом случае должна быть примерно 2,4x2,4 метра. Мойку и плиту можно расположить около одной стены, а шкафы для продуктов и холодильник - у другой. По углам П-образной композиции удачно поместятся телевизор и микроволновая печь.

Островная планировка кухни

Для большой кухни идеальным вариантом будет островная планировка. Для нее характерен дополнительный элемент гарнитура - остров, на котором чаще всего располагают варочную, рабочую поверхности, мойку. Иногда на острове оборудуют барную стойку. Шкафы-пеналы можно поместить вдоль стен.

Прежде, чем покупать островную модель кухонного гарнитура, оцените размеры своего помещения: между островом и остальными кухонными элементами расстояние должно быть от 1 до 2 метров. Помните, что остров должен гармонично вписаться в общий дизайн кухни в частном доме.

В частном доме. Фото подобных помещений всегда цепляли взгляд и казались нам идеалом чьей-то изысканной жизни. Так почему бы не создать свою, не менее стильную и роскошную?

Особенности

• Напольные покрытия. Одна часть, например, функциональная, оформляется плиткой, вторая, в зоне приема пищи и отдыха, или .

• Разные фактуры потолка. Используется игра фактур – один участок матовый, второй другого цвета, глянцевый, или разное сочетание материалов (фактуры под атлас, кожу, мрамор и пр.), либо разные уровни – в одной зоне выше, во второй ниже.

• Арки , выступы, колонны , проемы и пр. Это может быть гипсокартон, зонирование шторами , установка фальш-колонн, резных перегородок с полками и пр.

Совет! Если вы решили выполнить зонирование перегородками, их торцы можно оформить зеркалами, тогда они будут смотреться более легкими. А если сделать в них ниши , можно соорудить красивые мини-витрины.

• . Этот способ обожают прагматики, здесь грамотно используется каждый сантиметр. Как правило, убирается не несущая стена, а на ее остатках делается столешница с армированными трубками и полками, куда можно размещать посуду или иные предметы. Иногда делается стойка без фундамента, которую оформляют изнутри. С одной стороны можно разместить барные стульчики, с другой, под самой стойкой, ставят мини-холодильники или шкафчики. Пространство обыгрывается освещением, в зоне столовой - , на самой кухне - точечные светильники.

Выбор способа будет зависеть от фантазии и габаритов пространства. Например, классические прямоугольные и квадратные комнаты хорошо приспособлены под барные стойки, арки и перегородки, а полукруглые лучше смотрятся при мебельном, потолочном и подиумном зонировании.

Не все пространство так просто поддается нужному обустройству, иногда нам достаются специфические размеры помещений. Декораторы делятся полезными советами.

Узкая комната

По идее, здесь невозможно организовать столовую , но есть выход. Во-первых, стоит использовать светлые тона в оформлении - это сгладит вытянутую форму, во-вторых, сразу стоит убрать лишние предметы или спрятать их внутрь шкафов. Саму кухонную мебель придется либо заказывать, либо покупать с минимальной шириной по принципу «чем меньше выступает, тем лучше».

Безусловно, придется расстаться с мечтой о большом столе в центре любимой кухни, но вместо этого можно легко обустроить зону столовой в удаленной части. А чем же хуже уютный обеденный уголок? Может быть, даже и лучше, если подойти к вопросу с фантазией.

Совет! В узком пространстве можно использовать оригинальный прием – сделать лавку-диван прямо в линии гарнитура, там же расположить и . К слову, этот прием можно использовать при минимальном пространстве. Один штрих – и зона столовой появляется прямо в зоне готовки. Как вариант, плиту можно и вовсе замаскировать под комод.

Прилегающие окна можно , она будет визуально отделять столовую зону и отвлекать от вытянутости формы. Ну а выбор стилистического направления в такой ситуации очевиден: – и точка, любое нагромождение лишь усилит длину.

Мало места

Частные дома бывают разными, и иногда под кухню отводится не так много места, как хотелось бы. Но это не значит, что мы должны отказаться от мечты и оригинальности дизайна. Есть типовые приемы, которые позволят эргономично организовать имеющуюся площадь.

Идеи для маленькой кухни-столовой:

1. Встраиваемая мебель и под заказ позволяют в итоге сэкономить немало места.
2. Навесные полки или шкафчики под потолками – зрительно увеличивают простор и дают дополнительное место для хранения.
3. Мебель, расположенная в боковой части, а не по центру комнаты.
4. Строгие формы без фурнитуры – тогда рабочая зона кажется более легкой.
5. Обои с панорамным эффектом зрительно увеличивают кухню.
6. – их мобильность позволяет убрать эти предметы в любой момент и освободить пространство.

Много окон на одной стороне

Дизайнеры советуют отдать место у окон рабочей зоне, здесь хорошая освещенность и возможность использовать естественную вентиляцию за счет свободной циркуляции воздуха. Также можно функционально задействовать широкие подоконники, они вряд ли будут уместны в обеденной зоне, но хорошо заменяют полки и небольшие столы для приготовления пищи. Столовую лучше располагать подальше от окон и в ряде случаев даже .

Кухня-столовая-гостиная в частном доме

Если метраж позволяет, в частных домах кухню совмещают не только со столовой, но и с гостиной. Это три зоны в одном пространстве, формально они разделены, но визуально должны «святой троицей» гармонировать в единстве и быть близкими по стилю. Это достигается с помощью , общих элементов оформления или материала на полу либо в отделке.

Красиво смотрятся однотонные стены, окрашенные в разные цвета, но с единой , кожу или кирпич, либо обои с одинаковым орнаментом, но разные в базовых оттенках. Можно провести «уроки математики», и несмотря на то, что каждая зона будет отличаться своими цветами и фигурами, будет понятно, что их объединяет геометрия.

Совет! Если вы хотите использовать на полу ковролин, нельзя стелить его целиком во все три зоны, лучше использовать три одинаковых коврика у мебели.

Мебель

Кухню-столовую мы рассмотрели, там присутствует . Но если добавляется еще и гостиная, то дополнительно мы должны будем добавить как минимум мягкую мебель. Это будут диван или кресла, можно и то и другое, телевизор, шкафы для вещей, возможно, , , растения в кадках и пр. атрибуты, насколько позволяет метраж. Комбинация этих вещей будет зависеть от выбранного стиля.

А теперь о стиле

Кухня-столовая в частном доме не просто кухня: из имеющихся метров можно сотворить шедевр.

Что выбрать:

• Милая сердцу классика . Бежевые тона , натуральная тяжелая мебель из ценных пород дерева, мраморные столешницы, плитка или паркет на полу, геометрия на стенах. Все дорого, но сдержанно. Хотелось бы еще в зоне гостиной рояль, но это уж как позволят габариты пространства.

Иметь большой собственный дом – огромное преимущество, но важно грамотно его обустроить. При планировке нужно до мелочей продумать дизайн кухни-гостиной в частном доме, чтобы создать комфортную обстановку. Некоторым домовладельцам приходится заниматься модернизацией старого дома или преображением дачи, чтобы осовременить жилье в духе времени.

Объединение кухни с помещением гостиной на сегодняшний день – очень популярное дизайнерское решение.

Гармоничный интерьер объединенного пространства поднимает настроение, повышает аппетит, порождает желание приглашать к себе гостей. Используя советы специалистов, легко объединить кухню и гостиную по всем правилам организации пространства.

Основная цель, преследуемая объединением кухонной, столовой и гостиной зон – визуальное расширение пространства.

Реализация дизайнерских идей во многом зависит от общей площади комнат, которые решено преобразить. Это делают с разной целью.

1. Модернизация дома.
2. Перепрофилирование смежных помещений.
3. Расширение площади гостиной за счет кухни.
4. Реализация определенной дизайнерской концепции.

Рассмотрим вариант оформления кухни-столовой, расположенной в частном доме городского или загородного типа.

Эти цели можно объединить или сделать радикальную модернизацию жилплощади ради какой-то интересной задумки. Например, можно обустроить бильярдную в доме почитателя этой игры. Но с тем же успехом интерьер кухни-гостиной в частном доме можно оформить как большой домашний кинотеатр или зал футбольного фаната. Объединенная комната может быть уютной гостиной с барной стойкой и островным диваном в центре у большого аквариума.

С точки зрения обустройства большого помещения, в котором соединены зоны кухни, столовой и гостиной – непростая задача.

Когда пространство ограничено, приходится проявлять особую изобретательность. Чтобы визуально расширить интерьер кухни-гостиной в собственном доме, важно учитывать, как будет выглядеть объединенная столовая. Все элементы дизайна должны быть оформлены в одном стиле. То, чему раньше не придавали особого значения, сегодня рекомендуется делать более эстетичным.

В результате вам необходимо получить пространство, которое на 100% будет выполнять возложенный на него функционал.

Продумайте, каким будет обновленный дизайн каждого уголка – все должно быть выполнено со вкусом:

• Место для приготовления пищи;
• Кухонный фартук;
• Плита или другой очаг;
• Полки под кухонное оборудование;
• Фасады шкафов под кухонную утварь;
• Свободные простенки.

Интерьер должен быть удобным, комфортным и простым в уходе.

Классическая схема организации пространства в дизайне столовой в частном доме.

ТАБЛИЦА

Дизайн кухни-столовой-гостиной должен выглядеть не просто привлекательно, а гармонично и сбалансировано.

В ограниченном пространстве небольшого дома соседние зоны можно совмещать. Место для приготовления пищи должно быть оптимизировано под потребности семьи и образ жизни хозяев дома. Нередко это загородное домовладение, куда приезжают, преимущественно, в летнее время и готовят на открытом воздухе. На даче достаточно электрочайника и плиты на 2 конфорки или электрических нагревательных элемента.

В постройке без отопления нужен камин, который станет достойным украшением дизайна кухни-столовой-гостиной в частном доме.

Принципы организации объединенного пространства

Двухэтажные дома в частном секторе имеют свои особенности планировки. Иногда это неполноценная дачная постройка со вспомогательным первым этажом, включающим открытую веранду внизу и мансарду. Распределение основных зон должно быть максимально удобным для владельцев дома. Приготовленную пищу неудобно каждый раз поднимать на другой этаж, поэтому объединенная столовая – оптимальный вариант для дачных построек с мансардой.

При планировании ремонта в большой комнате с большой функциональной загруженностью вам необходимо будет продумать стиль и цветовую палитру интерьера.

В коттеджах, где все заранее предусмотрено архитектурным планом, сложно произвести существенную трансформацию пространства. Тут работают те же принципы объединения смежных комнат, что и в городских квартирах при перепланировке.

Необходимо обеспечить эргономичное расположение конструкций, мебели и предметов декора, не мешающих свободному трафику по дому.

Планировка, дизайн и интерьер кухни совмещенной с гостиной в частном доме должны быть продуманы относительно пропорционального распределения площади.

1. В доме, где есть прислуга, которая занимается приготовлением пищи, делают максимальное оснащение, рабочая площадь достаточно большая, есть специальное жарочное оборудование.
2. В семьях, где любят собираться большой семьей, нужен гарнитур – большой обеденный стол со стульями, имеющими высокие спинки.
3. На даче одинокого человека, принимающего друзей или визитеров по своим интересам, обычно пищеблок небольшой, но расширено пространство для приема гостей.

При планировании ремонта или реконструкции кухни-гостиной для получения комфортного и рационального расположения функциональных сегментов необходимо учитывать размер и форму помещения.

Когда столовая и гостиная совмещены, в центре помещения выставляют не столовый гарнитур, а островные диваны с широким столиком в центре. Количество гостей часто варьируется, желательно иметь в запасе несколько удобных сидений, перемещаемые по дому.

Продумайте стилистическое решение всех элементов объединенной комнаты..

При реконструкции кухни первоначально определяют количество оснащения. Безусловно, чем больше приспособлений для переработки продуктов, тем удобнее готовить и делать консервации всего, что выросло в саду. Но есть оборудование, которое применяют раз в году или реже (мангал, соковарка, чудо-печка), они не должны стоять среди предметов ежедневного пользования.

Подборка дизайн-проектов современных помещений гостиных, совмещенных с кухней и столовой вдохновит на поиски собственных дизайнерских идей, цветовых решений и оригинальных сочетаний.

Продуманный интерьер столовой-кухни в частном доме современного дизайна обычно дополняют современной атрибутикой. Чаще всего это:

• Барная стойка;
• Современные стулья;
• Подвесная плазменная панель;
• Открытые стеллажи для посуды и кухонной утвари.

Величина холодильников и их количество тоже должны быть оправданы. Если до магазина рукой подать, нет смысла ставить 3 холодильника и забивать их битком напитками, сырым мясом и свежими овощами, как принято в некоторых семьях. Лучше чаще покупать все свежее, а большие запасы уместны, если дом удален – закупки делают раз в месяц.

«Глобальные» запасы вовсе не украшают интерьер кухни-столовой в частном доме, только занимают полезную площадь.

Совет . При любой организации пространства, в дизайн объединенной кухни внесите какую-то изюминку, что-то запоминающееся, отражающее вкус хозяев дома. Например, декор типичный для рыбака или охотника, дом любителя путешествий должен быть узнаваем по ярким акцентам, как на фото.

Важно продумать, как будут выглядеть окна объединенного помещения. В небольшом доме имеет смысл заменить подоконник широкой столешницей, куда можно присесть, чтобы перекусить, не накрывая большой стол.

Эту же функцию выполняет и барная стойка, отделяющая кухню от гостиной.

Преимущества и недостатки объединения комнат

Дизайн совмещенной кухни и гостиной в частном доме специфический, но он имеет свои преимущества:

• Много места, света и воздуха;
• Расширенная рабочая зона для обработки продуктов;
• Большой бонус в виде широких проходов;
• Из кухни удобно наблюдать за всем происходящим в смежных комнатах;
• Возможность размещения многоместной мягкой мебели или габаритного буфета с коллекцией посуды;
• Можно общаться с гостями, не отрываясь от приготовления пищи, или смотреть телепередачи на большой плазменной панели в гостевой зоне;
• Проще организовать вечеринки или праздники для всей семьи с приглашенными поварами и аниматорами;
• Легче совмещать приготовление технологически сложных блюд и прием гостей;
• Большой выбор стилистических решений, требующих большого пространства;
• Возможность организовать полноценную столовую для большой семьи.

В современных помещениях зонированию чаще всего подвергается кухонное помещение.

Но есть и свои недостатки:

• Распространение конденсата и конденсата, запахов от приготовления пищи, копоти и жировой взвеси, если слабая вытяжка (или отсутствует);
• Высокий уровень шума – нет препятствия для распространения звука;
• Общее пространство мешает сосредоточиться или отдыхать, когда кто-то занимается кухней или другими делами;
• Запахи от приготовления пищи заранее стимулируют аппетит;
• Сор из кухни разносится по всему помещению, приходится часто убирать, немытая посуда портит общее впечатление от гостиной.

Освещение кухонной зоны должно быть более ярким, нежели сегмента для отдыха – гостиной.

Совет . Важно продумать облицовочные материалы, чтобы все поверхности было легко чистить. Обязательно обеспечить плиту мощной вытяжкой и продумать, как за декором скрыть ее колокол, не отличающийся особой эстетикой. Фартук кухни можно украсить красивым панно из плиточных материалов, мозаикой или декоративными панелями.

Секреты зонирования кухни и гостиной

Основа удачного дизайна совмещенной с кухней гостиной в частном доме – в функциональном зонировании. Это гарантия комфортного проживания и удобства в творческом процессе, когда хочется экспериментировать с кулинарными рецептами.

Популярный способ обозначения невидимых границ кухонного пространства от помещения гостиной – выделение уровня с помощью подвесного потолка.

Подчеркнутая функциональность – на 2-3 квадратах площади сосредоточено все необходимое для определенного вида деятельности или отдыха. К примеру, личное пространство, где хочется уединиться для занятий или интеллектуальной работы, должно быть обособлено, чтобы не отвлекаться по мелочам.

Основное место должно быть оборудовано такими образом, чтобы во время работы не бегать по углам в поисках самого необходимого.

Входящим в дом гостям должно быть понятно, где завершается каждая из функциональных зон, даже если это помещение студийного типа. В доме без внутренних стен должно быть заметно по разграничениям, где завершается прихожая и начинается гостиная.

В интерьере гостиной-столовой в частном доме кухонный блок должен быть отдельно от места приема пищи.

Существует несколько приемов зонирования.

1. Выбор цвета – у пищеблока, столовой и зоны места для приема гостей свой оттенок и палитра, но все они должны гармонировать.
2. Прозрачные перегородки (стекло, ткань, пластик).
3. Различные по фактуре материалы – плитка для кухни, линолеум для столовой и ламинат – в гостиной части объединенного пространства.
4. Зонирование соотношением уровней плоскостей (пороги, подиумы, ступени и многоуровневые потолки).
5. В каждой части помещения свои отделочные материалы.
6. Разделение блоками мебели (ставить бортиком, торцом, полуостровом или в виде короткого простенка).
7. Декоративные ширмы и панели, дизайнерские панно, инсталляции или произведения современного искусства.
8. Разное освещение в общем световой дизайне гостиной и кухни в доме.

Подобные конструкции могут выполнять и декоративную роль, если к исполнению многоуровневого потолка «подключить» оригинальные формы или необычную расцветку.

Локальная подсветка должна органично вписываться в общее решение или дополнять парадную люстру в гостиной.

Стилистическое решение объединенного пространства

При расширении полезной площади за счет объединения 2-3 смежных комнат появляется больше свободного места. Это дает дополнительный бонус при выборе стилистики.

Если речь идет о новом доме, где со стилем еще не определились, нужно ориентироваться на архитектурное решение. Традиционный деревянный сруб, современный дом или классическое строение обустраиваются по давно устоявшимся канонам.

Для упрощения процессов уборки напольное покрытие кухонной зоны выполняют из легко моющихся материалов с высокой устойчивостью к влаге.

Для любителей основательных домов, когда строят «на века», передавая имение по наследству, стоит ориентироваться на классику или историческую стилистику. Она не выходит из моды, только немного трансформируются подходы в реализации дизайна интерьера кухни-гостиной в частном доме.

Тем, кто любят изысканный и роскошный интерьер, предлагается историческая стилистика:

• Ампир;
• Ренессанс;
• Барокко;
• Рококо;
• Дворцовый стиль.

Когда не хочется бросаться в крайности, лучше остановиться на чем-то консервативном – английской классике или минимализме.

Традиционно интерьер в стиле барокко предполагает витиеватые линии, множество деталей и акцентов.

Людям, ностальгирующим по деревенскому детству, провинциальной глуши и простоте, воплощенной по-новому, рекомендуется:

• Ретро или винтаж;
• Кантри в любом варианте, включая шале, прованс, ранчо или стиль русской избы (стили органично вписываются в постройки с мансардой).

Выбирая дизайн интерьера, помните, что вам тут жить, а не гостям, которых хочется впечатлить. Возможны разные варианты, главное — созидать дом своей мечты. Современные стилевые решения:

• Модерн;
• Лофт;
• Хай-тек;
• Фьюжн;
• Контемпорари.

Попробуйте сделать дизайн гостиной, совмещенной с кухней, в современном стиле модерн.

Любители этнических стилей обычно имеют устоявшиеся интересы, но самые популярные:

• Японский минимализм;
• Скандинавский функционализм;
• Арабский стиль;
• Марокканский; китайский;
• Индийский;
• Африканский стиль интерьера.

Совет . При выборе комплектов мебели обратите внимание на техническое описание. У многих гарнитуров, мягких уголков и универсальных комплектов указан стиль. Это существенно облегчает выбор.

Гармоничный интерьер гостиной с кухней в частном доме во многом зависит от цветового решения.

При покупке бытовой техники стоит подумать о том, как она впишется в стилистическое решение и общую гамму. Текстиль, декор, аксессуары и изделия ручной работы тоже должны органично вписываться в дизайн кухни, совмещенной с гостиной и столовой, в частном доме, как на наших фото-примерах.

ВИДЕО: Дизайн объединенных кухни столовой гостиной.

Дизайн кухни-столовой-гостиной в частном доме — 50 идей:

Создание кухни в частном доме в значительной степени отличается от формирования кухонного пространства в квартире. Рассмотрим, как правильно обустроить интерьер кухни в частном доме, так как существуют определенные специфические особенности.

Практически для каждой семьи кухня является основным помещением в доме. Каждый день все члены семь собираются на ней для приема пищи или чаепития. Кухонное пространство должно быть уютным и многофункциональным, вне зависимости от ее габаритов.

Главное отличие от кухонного помещения в многоквартирном доме, заключается в том, что здесь собраны все основные коммуникации здания, а в некоторых случаях установлена печка для отопления жилища.

Кухни в доме имеют возможность быть абсолютно разнообразными по форме и габаритам. Поэтому перед ремонтными работами необходимо составить дизайн-проект будущей кухни, где будут продуманы все мелочи и детали.

Совет 1. Выберите стиль интерьера кухни в соответствии со стилем фасада дома и особенностями местности

Как правило, стиль интерьера кухни загородного дома (и остальных комнат) формируется исходя из вкусов его обитателей, а также с учетом стиля фасада самого дома. Иногда на выбор влияют и особенности местности, где стоит дом. Скажем, ее история или близость к реке/морю. Ведь это так здорово, когда интерьер, экстерьер и окрестности дома являются естественным продолжением друг друга. Вот несколько подсказок, которые помогут вам определиться:

• В классических особняках и коттеджах, облицованных кирпичом или камнем, уместны классические интерьеры в стиле: ампир, эклектика, шинуазри, арт деко, французский или английский стиль, а также более демократичный американский стиль.
  
• В деревянных домах из бруса или бревен наиболее органично будет выглядеть кухня в стиле: кантри, прованс, шебби шик, рустик, эко, в густавианском (шведский ампир) и, конечно же, в стиле русской дачи, избы (для домов из срубов) или дворянской усадьбы (см. фото ниже).
• В современных коттеджах с панорамными окнами чаще всего кухни оформляют в скандинавском стиле, в стиле минимализм, хай-тек или эко.
  
• В сайдинговых домах наиболее уместны скандинавские и «деревенские» интерьеры, а также упрощенный классический стиль (американский) и индустриальный.
  
• Если дом расположен у моря/реки/озера, то вы можете выбрать средиземноморский стиль, стиль прованс, морской или пляжный стиль.
  
• Если ваш дом расположен недалеко от горнолыжного курорта или вы бываете за городом преимущественно в зимнее время, то приглядитесь к стилю шале.

Совет 2. Чтобы кухня получилась удобной, при планировании следуйте правилу «рабочего треугольника»

Согласно этому правилу, три стратегически важные зоны – мойка, плита и холодильник - должны располагаться рядом друг с другом, образуя треугольник.

• Расстояние от плиты до мойки должно составлять не меньше 60 см и не больше 180 см. В этом промежутке хорошо разместить зону подготовки продуктов. Расстояние от мойки до холодильника может составить от 45 см до 2 м. В этом промежутке размещается «разгрузочно-погрузочная зона», а также вспомогательная кухонная техника, скажем, кофемашина, электрочайник, тостер, и пр.

Совет 3. Самая удобная планировка кухни – П-образная, самая универсальная – Г-образная

С точки зрения «рабочего треугольника», наиболее удачными планировками являются:

Самые универсальные планировки это:

Для узкой и вытянутой кухни подойдет двухрядная (параллельная) планировка:

• Двухрядная – подходит для кухонь шириной не более 3,2 м, а в идеале - не более 2,4-2,5 м. При этом плита и мойка размещаются рядом в одной линии, а холодильник вместе с духовым шкафом и микроволновкой на противоположной стороне. Иногда между двумя рядами мебели располагают обеденный стол как показано на фото ниже.
  
  Совет 4.Если ваша кухня имеет площадь более 18 кв. м установите рабочий стол-остров
• Остров – это супер-функциональный стол, который может играть роль места для подготовки продуктов, места для хранения утвари и бакалеи, барной стойки для завтраков и перекусов. Также в него можно встроить плиту, мойку, винный шкаф, посудомойку или маленький холодильник.
  

  Особенно такой помощник актуален для:

  • Кухни с неудобной линейной планировкой;
  • Кухни, совмещенной с гостиной/столовой (см. фото)/прихожей.

  Имейте в виду, что для кухонь до 20 кв. метров подойдет небольшой островок размером 120×100 см. Такой столик может быть еще и мобильным. Форма островка должна соответствовать форме помещения.
  На кухне площадью меньше 18 кв. метров вместо острова можно установить полуостров, который более компактен за счет торца, упирающегося в стену или гарнитур.
  

  Совет 5. Если кухня проходная, рабочие точки следует расставить так, чтобы проход всегда оставался свободным

  Если кухня проходная, например, совмещена с прихожей, имеет выход на террасу или задний двор, то рабочую зону (тот самый «треугольник» из плиты, мойки и холодильника) нужно спланировать так, чтобы она не пересекалась с проходом. Тогда перебежки домочадцев туда-сюда не будут мешать человеку, занимающемуся приготовлением еды или уборкой.

  Кстати, в проходной кухне здорово использовать в качестве разделителя пространства барную стойку, остров или полуостров.

  Если у вас есть возможность установить/перенести мойку к окну, то непременно воспользуйтесь ею. Так вы сможете каждый день любоваться природой, лужайкой заднего двора или как минимум видом неба над коттеджным поселком, занимаясь повседневными делами. Впрочем, значительное удлинение коммуникаций не всегда желательно.

  …откажитесь от навесных шкафов полностью или частично, заменив их открытыми полками, если скаты крыши нависают слишком низко. Так вы не загромоздите интерьер и с пользой задействуете стены под скатами. При этом нижние тумбы следует оснастить преимущественно выдвижными ящиками, которые гораздо удобнее и вместительнее шкафов. В следующей подборке фото представлены примеры обустройства кухни в мансарде.

  Совет 8. Если кухня совмещена с гостиной или столовой, зонируйте пространство

  Зонирование пространства привносит в интерьер ощущение порядка и уюта. Вот несколько приемов, которые особенно актуальны для кухни в загородном доме:

  • Отделка пола на кухне и пола в гостиной/столовой разными материалами. Так, например, если во всех комнатах пол деревянный, то на кухне его можно облицевать более практичной плиткой, керамогранитом или камнем.
    
  • Частичная изоляция кухни. Чтобы беспорядок на кухне или в столовой не портил вид гостиной, вы можете установить раздвижные двери, занавески, панельные шторы, ширмы, невысокие или узкие перегородки.
  • Создание арки или перегородки с широким проемом, стеклянной раздвижной перегородки или колонн.
    
  • Зонирование освещением. На кухне достаточно установить яркий верхний свет и мебельную подсветку, сами светильники должны быть лаконичными. Зато в гостиной свет должен быть разноуровневым и более мягким, когда основное потолочное освещение дополняется торшерами, настенными бра и настольными лампами. Сами светильники при этом могут быть нарядными. Зону столовой желательной выделять подвесами или люстрой, установленными прямо над столом как показано на следующих фото.
  • Расстановка мебели на границах зон. В качестве разграничителей можно использовать: барную стойку, обеденный стол, стол-остров или полуостров, диван, кресла, консоли и стеллажи.
    
  • Использование ковров. Большой ковер на полу в гостиной/столовой и пространство разделит, и создаст уют. Также можно постелить ковер-дорожку между зонами. Например, между рабочей и обеденной зоной.

  Совет 9. Для совмещенного пространства обязательна мощная вытяжка

  Чтобы уберечь шторы, обивку мебели, подушки и ковры в гостиной от кулинарных запахов, следует установить вытяжку купольного типа производительностью не менее 1000 м 3 /час.

  Совет 10. Полы, столешница, фартук и фасады мебели черного и темно-коричневого цвета непрактичны

  На темных поверхностях заметны даже самые мелкие крошки, капли воды и пыль. Поэтому наиболее загрязняемые области на кухне - фартук, столешницу и особенно пол - лучше оформлять в светлых оттенках.

  Совет 11. В оформлении кухни загородного дома опробуйте то, на что не решались в городской квартире

  Это может быть иной стиль интерьера, смелая цветовая гамма, нестандартная планировка, приемы декора или вещи, которые вам нравятся, но не вписываются в интерьер вашей «городской» кухни.

  Совет 12. Используйте преимущественно натуральные материалы в отделке и декоре

  Подчинив идее близости к природе внутреннее убранство дома, вы сможете в полной мере ощутить всю прелесть жизни за городом.

  • В отделке кухни частного дома старайтесь избегать использования виниловых обоев, пластиковых панелей, стеклопакетов, ламината и ненатурального линолеума.
  • Идеальная мебель для кухни загородного дома – деревянная (в том числе из фанеры и шпона), кованая и плетеная.
  • Текстиль также лучше выбирать натуральный или смесовый.

  Впрочем, в некоторых случаях, использование искусственных материалов оправдано. Например, столешница из искусственного агломерата гораздо практичнее и долговечнее столешницы из природного камня. а ковер из нейлона почти так же хорош как шерстяной и не вызывает аллергии.

  Принципы оборудования кухонного помещения

  Дизайн кухни в частном доме представляется отражением оригинальности и передает характер владельцев.

  

  Кухня в доме обладает отличительные черты от кухонного пространства в многоквартирных домах, в следующих аспектах:

  • рабочую площадь возможно сделать там, где наиболее комфортно;
  • количество оконных проемов намного выше, поэтому большое количество естественного освещения;
  • создание камина применяется в помещениях, в которых размещена печка для обогрева;
  • бывают случаи, когда кухонное пространство сочетает в одном помещение и столовую и входную зоны, здесь важно заранее планировать дизайн-проект.

  Кухня в деревенском доме: идеи дизайна

  Казалось бы, деревенская кухня с печкой – уже давно забытая классика, но мода на камины и печки диктует свои правила. Функции современной печи не сравнить со старинной, но также важно найти для нее оптимальное расположение. Ниже на фото мы видим отличные решения кухонного дизайна с печками.
  

  Шкафы и полки из состаренной древесины, занавески с цветочным рисунком и подвесные подставки – все это выразительные элементы стиля кантри, который безупречно сочетается с печкой. А на фоне современной техники он смотрится как никогда актуально.

  
  

  Бревенчатые светлые декорации и новая мебель, изготовленная в старинном дизайне, создают атмосферу былой эпохи с новаторским акцентом, и все благодаря подсветке, плитке и столу.
  

  Компактная кухня на следующем фото объединяет народный и современный стиль. Декоративные подсвечники на люстре, деревянные потолки прекрасно аккомпанируют с техникой и мебелью в светлых тонах.
  

  Печь с кирпичной кладкой, бревенчатые стены, металлические светильники с эффектом старины и занавески наполняют комнату винтажной атмосферой. Настроение кантри ощущается сразу при первом же взгляде на комнату.
  

  Шикарный дизайн кухни в частном доме в бежевых оттенках отличается своей красивой зоной фартука с геометрическим орнаментом и бронзовым акцентом. Черные элементы в мебели идеально подчеркивают современный стиль.
  

  И снова элементы кантри на фоне стильной деревянной мебели и древесного напольного покрытия

  Рустиканский стиль с деревянными деталями и грубоватой простотой гармонично сочетает в себе благородный старинный винтаж и современность. Яркий пример показан на этой кухне деревенского дома.
  

  Простой деревянный стол, бревенчатые стены, пол без виртуозной отделки смотрятся уютно и со вкусом. Порой, именно такой комфортной домашней атмосферы так не хватает современному городскому обывателю.
  Приятный зеленый оттенок кухни в стиле кантри – визитная карточка этого интерьерного дизайна. Древесные фактуры, мягкий рассеянный свет и невысокий кухонный остров создают атмосферу максимальной наполненности домашним уютом и комфортом.
  

  Поговорим о размерах и формах

  В отличие от стандартной квартиры, где кухня чаще всего представляет собой небольшое прямоугольное помещение, в частном доме эта комната может быть любой по форме и площади.

  Маленькая кухня вытянутой или квадратной формы

  Если кухня в частном доме имеет небольшую квадратуру, с особым вниманием нужно отнестись к выбору мебели и техники и их расположению.
  

  Это же относится и к подбору цветовой гаммы. Лучше отдать предпочтение светлым тонам теплой палитры – они смогут визуально расширить помещение.
  Также можно применить глянцевые поверхности, которые за счет отражений и бликов сумеют зрительно увеличить кухню. То же и с потолками – чтобы создать впечатление более просторной комнаты, лучше выбрать глянцевый натяжной потолок.
  

  Совет! Если кухонное помещение имеет вытянутую форму, рекомендуется разместить шкафчики и рабочую поверхность вдоль узкой стены в форме буквы Г (или П – если ширина комнаты позволяет). Разумеется, от использования островов и полуостровов придется отказаться.

  При выборе мебели предпочтительнее будут шкафчики с отодвигающимися, а не раскрывающимися дверцами, так как в открытом виде они не будут перегораживать и «красть» пространство. Кстати, если есть такая возможность, можно немного сократить глубину шкафчиков – вместо стандартных 60 см заказать модули глубиной 40 см.
  

  Квадратная кухня в частном доме не столь капризна, как более узкая кухня в квартире. Наиболее распространенный вариант расположения мебели в таком помещении – это использование островной конструкции, помещенной в центральной части комнаты.
  

  Если квадратная кухня имеет чрезвычайно малую площадь, расположение обеденного стола в ней будет непозволительной роскошью – в таком случае оправданным шагом станет его перемещение в столовую зону. Если же таковая зона не предусмотрена, в самой кухне можно расположить небольшую барную стойку или откидной столик.
  

  Помните, что ширина прохода должна составлять не менее 1 м, в и идеале – 120 см и больше.