Гидропоника в домашних условиях зелень своими. Как сделать своими руками гидропонную установку для выращивания зелени. Подбор оборудования для выращивания методом гидропоники

Вопросы выращивания зелени на гидропонике давно уже перешагнули рамки любительского интереса. Сегодня это удачная идея для малого бизнеса, соответственно, наработок и схем немало. При этом начинающему разобраться в теме непросто, ведь очень много спекуляций и попыток заработать на тех, кто желает приобрести оборудование и материалы. Рассмотрим все моменты, знание которых позволит любому новичку сделать первые шаги и получить зелень в домашних условиях, для себя, а затем, возможно, и на продажу.

Можно ли выращивать зелень гидропонным способом

Методом гидропоники можно выращивать множество видов зелени. Далеко не полный перечень зеленных культур, которые прекрасно растут не в обычной земле, а в питательном растворе:

укроп,
петрушка,
базилик,
кинза,
мелисса,
мята,
водяной кресс.

Разумеется, необходима правильная организации гидропонной установки, например, лук на перо не любит излишней влажности - проточный метод ему не подходит. Зато этот способ хорош для укропа, лаванды, базилика и многих других пряных однолетников.

Одна из самых простых схем организации проточной гидропонной установки для зелени состоит из двух вёдер, насоса, шлангов и нескольких желобов с наполнителем

Параметры, которые необходимо учесть при выращивании зелени, описаны ниже. Если обычного садовода интересует освещение, температура, грунт, полив, температура, то гидропониста - оборудование и питательный раствор. Это два кита, которые обеспечат автоматизированное выращивание нужной культуры.

Как выращивать зелень на гидропонике: выбор оборудования

Примеры покупных установок:

Установка «Домашний сад» - компактная и внешне привлекательная. Это полностью самодостаточное устройство для выращивания зелени. В комплект входят: грунт для растений, фитолампы, семена, удобрения. Стоимость - 13 тыс. р.
Гидропонная грядка «Луковое счастье» - простейшая компактная установка для выгонки лука на перо без удобрений. С 20 луковиц - 1,5 кг свежей зелени. Вряд ли агрегат заинтересует тех, кто успешно выгоняет лук на перо в обычных банках, наполненных водой. Эта установка отличается лишь наличием компрессора, насыщающего воду кислородом. Она подойдёт тем, кто сталкивается с загниванием луковиц или мошками и не имеет возможностей или желания самостоятельно вмонтировать компрессор для аквариума в подходящую ёмкость. Стоимость - 1,9 тыс. р.
Установки Aquapot - компактные, удобные для тех, кому достаточно иметь один или несколько горшочков зелени на окне. Стоимость - от 1,5 до 7 тыс. р.
Системы GHE - более разнообразные, чем Aquapot. Подходят для тех, кто ограничен домашними условиями, но всё же предпочитает видеть более масштабные посадки, например, на 30 горшочков. Стоимость зависит от размера установки - от 9 до 100 тыс. р.

Фотогалерея: самодельные и промышленные устройства для выращивания зелени на гидропонике

Компактная установка Aquapot на 20 литров раствора подходит для выращивания одного кустика зелени Гидропонная установка GHE AeroFlo 28 вмещает 100 литров раствора и рассчитана на 28 посадочных мест Гидропонная установка GHE Rainforest 3 вмещает 45 литров раствора и позволяет вырастить 18 кустиков Компактнная гидропонная установка «Домашний сад» - полностью готовое устройство для выращивания зелени Простейшая проточная гидропонная установка из пластиковой трубы кустарного изготовления может разместиться на подоконнике Самодельную конструкцию проточной гидропоники из пластиковых труб можно изготовить своими руками и разместить в подсобном помещении

Проточный метод пошагово на примере укропа

Наиболее популярен для выращивания зелени на гидропонике в домашних условиях проточный метод. Раствор не просто наливается в специальную ёмкость, а циркулирует по трубам, периодически насыщая растение питательными веществами.

Укроп - универсальная культура для свежего стола или заготовок. Кроме того, он наиболее неприхотлив, его не любят вредители, он не поражается болезнями, прекрасно растёт в проточных установках. На его примере можно ознакомиться со всей последовательностью действий.

Предпосевная обработка семян значительно ускоряет получение урожая.
1. Укроп замачивают в тёплой воде на 1–2 суток, воду регулярно меняют каждые 8–9 часов.
2. Сливают жидкость вместе со всплывшими семенами - они не взойдут, их лучше выкинуть.
3. Остальные семена процеживают через марлю, дают подсохнуть.
Готовят горшки с крупными отверстиями в дне, подойдут горшочки для рассады. Наполнитель гигроскопичный: керамзит + вермикулит, увлажнённый обычной водой. Годятся и другие сыпучие, хорошо пропускающие влагу материалы:
- кварцевый песок;
- пемза;
- шлак;
- перлит;
- обычный гравий или гранитный щебень.
Высевают семена в горшки и накрывают посевы плёнкой. Количество семян укропа, петрушки, салата на 1 ёмкость - от 3 до 6 штук, мелисса и мята имеют семена более мелкие - их число на один горшочек может быть больше.
После того как появились всходы, ёмкости помещают в трубы гидропонной установки (подробнее о её обустройстве - ниже).
Всходы укропа появятся на 5-й день, первая неделя отводится на формирование корневой системы. Заметного роста наземной части не будет.
Культура любит тепло и обильный свет, поэтому обеспечивают освещение продолжительностью 15 часов. При более коротком световом дне растение быстро зацветёт.
Поскольку в один горшочек было высажено несколько растений, то рост их будет неравномерным. Срезают на приправы листья наиболее сильных и активных экземпляров, освобождая место для роста более слабых.
Если растения начали вытягиваться, лампы опускают - допустимо 10–15 см.
Удаляют растение укропа, когда оно даёт зонтики, на его место сажают новое.

Не только укроп является туговсхожим - семена мяты и мелиссы также содержат эфирные масла, которые затрудняют проращивание. Но в отличие от укропа замачивать их сложно - слишком мелкие. Будьте готовы, что мята и мелисса будут прорастать до 8 дней. Ускорить процесс можно при помощи стимуляторов: Эпин, Циркон.

Оборудование, необходимое для выращивания зелени проточным методом:

Пластиковые трубы, квадратные в сечении. В верхней части вырезаются отверстия нужного диаметра. Длина - 2 м, ширина - 10 см.
На концы труб устанавливаются заглушки с отверстиями для шлангов, предназначенных для слива питательного раствора.
Сам питательный раствор располагается в резервуаре, к которому подключается труба с насосом.
Устанавливается компрессор. Раствор необходимо обогащать кислородом в мелком распылении. Отсутствие кислорода или застой воды вызывает удушье корней, провоцирует корневые гнили, растения быстро слабеют и погибают.
Поскольку жидкость должна быть теплее, чем она может быть в помещении с нормальной температурой, в резервуар для раствора устанавливается и нагревательный элемент. Оптимальная температура раствора - 24–28 °С.
Для автоматизации процессов потребуется таймер.

Схематичное изображение основных функциональных блоков любой гидропонной установки демонстрирует принцип работы агрегата: насос создаёт поток раствора через корни растений

Период запуска насоса - 1 раз в час по 20 минут - в это время растения насыщаются питательными веществами. Гидропонная система может быть открытой и закрытой (гроубокс). Для последнего можно смело использовать старый комод или шкаф - очень удобно для экономии места. Кроме того, это решает проблему повышения влажности в помещении.

Удобрение для зелени на гидропонике

У начинающих удобрение посадок вызывает особые сложности. Обычные минеральные вещества, предназначенные для подкормок растений в земле, не подходят. Нужно приобретать специализированные смеси, например, концентрированное жидкое удобрение Flora Nova Grow (2036 р. за 473 мл). Достоинства таких смесей:

Насыщают питательный раствор минералами.
Содержат специальные вещества, исключающие перекорм растений (гуминовая кислота, фульвокислоты).
Удаляют накопленные соли в гидропонной системе или субстрате.
Активируют корнеобразование.
Укрепляют иммунную систему.
Стабилизируют pH.

Недокорм и перекорм ведёт к быстрой гибели растения, ведь в гидропонных установках все процессы протекают быстрее.

Что касается приготовления раствора самостоятельно, то необходимые концентрации питательных веществ указываются в справочниках по гидропонике. Рецептов растворов масса, для одной и той же культуры их может быть несколько. Комбинации веществ колеблются в зависимости от метода подачи раствора (капельный, периодика), от других параметров выращивания (теплица, естественное освещение, искусственное освещение).

Таблица: пример комбинации химических элементов для любых трав

N	P	K	Mg	Ca	Fe	Mn	B	Zn	Cu	Mo
210	70	300	67	180	3	1.25	0.5	0.4	0.26	0.06

Другие показатели:

pH: 5.5-6.0;
EC: 2.0-2.5 mS.

Способ подачи питания:

капельный;
периодика.

теплица;
естественный свет;
досветка.

Гидропонный метод позволяет создать на небольшой площади внушительное огородное хозяйство

Один из примеров расчёта приводит товарищество предпринимателей ТП «АКТ». Ими было разработано оборудование ГУВОСИТ - многоярусные конструкции для любых помещений, предназначенные для выращивания зелени в автоматическом режиме: от семян до съёма урожая. Выработка с 2,5 кв. м. за одни продукционный цикл - 14–15 кг укропа или петрушки при затратах на э/э на один цикл 1400 руб. (4 руб. за 1 кВт/час). Доходность около 7 тыс. руб. (14 кг = 700 пучков по 20 г, цена пучка 10 руб.).

Гидропоника всё ещё воспринимается делом для энтузиастов или фанатов нестандартного садоводства. Однако надо признать, что сама идея - круглый год получать свежую, экологически чистую зелень без хлопот - полностью отвечает современному стилю жизни, когда время и здоровье стоят дороже денег.

Гидропоника ─ комплекс ряда методов выращивания растений, без применения привычного грунта и использования питательной среды в виде искусственных субстратов. Вследствие возникновения такого способа, культуры обогащаются нужным количеством полезных веществ, итогом чего является крепкая корневая система и интенсивный рост.

Технология

Сама технология подразумевает помещение корневой системы культуры в водный раствор, обогащенный витаминами и минералами. Благодаря этому, растению почти мгновенно поступают полезные микроэлементы.

Самым примитивным способом использования гидропоники на сегодняшний день является выращивание зеленого лука. А если соорудить простейшую установку, можно будет похвастаться качественным и богатым урожаем с подоконника.

Для ее изготовления понадобится:

Поддон с культурой;
Подводный насос, для обеспечения растения питательным раствором;
Насос для подачи дополнительного воздуха непосредственно в раствор;
Пульверизатор;
Трубочка для обратного возвращения полезных веществ.

Особенной чертой такого устройства является беспрерывный кругооборот питательного раствора. В верхней зоне слегка наклоненного поддона устанавливаются сетчатые вазоны с растением. Из специально подобранного бака, при помощи насоса, к корням растения поступает питательная жидкость. Она неспешно стекает в поддон, омывая корневую систему высаженной культуры. Достигая низа поддона, он снова стекает в общий бак с питательной жидкостью. Пульверизатор и насос для подачи дополнительного воздуха обогатят раствор нужным количеством кислорода.

Плюсы и минусы

Итак, рассмотрим для начала все плюсы такой установки:

Такой метод выращивания можно применять как на улице, так и в домашних условиях . Важно не забывать, что каждая культура нуждается в тех или иных микроэлементах, в должном освещении и правильно подобранном температурном режиме.
Очень интенсивно растет зелень и декоративные растения .
На выходе можно получить экологически чистую продукцию . Объяснить это просто. Грунта нет, а, значит, отсутствует болезнетворные и вредные вещества, поступающие в корень культуры.
Растение не подвергается болезням и практически не страдает от появления грибка , опять же из-за отсутствия почвы.

Как становится понятно из вышеперечисленных положительных качеств, что гидропоника ─ незаменимая система для активной и безболезненной жизнедеятельности растений.

Но, несмотря на такие качества, установка прославилась и минусами:

Нужно быть максимально начитанным в области такого выращивания . Без необходимых навыков и ценной информации, рассчитывать на богатый урожай не придется.
Некоторые из видов систем требуют финансовых затрат , что неплохо ударит по карману, а ввиду отсутствия опыта в этой сфере, они будут неоправданны.

Используемые субстраты

Роль субстрата, для питания растений полезными веществами, выполняют следующие компоненты:

Опилки. Этот материал выгоден своей дешевизной, но совершенно не годиться для длительного хранения. Опилки подвержены загниванию, а также могут содержать вредные вещества, из-за особенностей отдельных пород деревьев.
Гидрогель . Очень удобный материал. Благодаря способности долгое время удерживать влагу, он обеспечит растениям необходимый микроклимат.
Вата минеральная . Оптимальный и недорогостоящий материал. Единственным минусом является неспособность пропустить необходимое количество воздуха к корневой системе культуры.
Волокно кокосовое . Довольно дорогостоящий материал, но он вполне оправдывает свою цену. Ценится за многочисленные химические и физические особенности и практически нескончаемый срок использования. Экологически чист.
Керамзит . Широко используется в гидропонике и завоевал ведущее место среди распространенных наполнителей. Отлично сохраняет влагу и имеет облегченный вес.
Гравий . Из-за низкой цены часто приобретается огородниками. Но никак себя не оправдывает. Он обладает тяжелым весом и совершенно неспособен держать влагу.

Питательные составы

Для правильного приготовления питательного состава, нужно изучить ряд обязательных требований:

Раствор должен иметь в своем составе все требуемые растениям микроэлементы;
Для получения богатого урожая, интенсивного роста и жизнедеятельности культуры, должно быть, соблюдено правильное соотношение наличия микроэлементов в растворе;
Чтобы дополнительно не заниматься ненужными вычислениями количества солей в воде, для приготовления состава берется очищенная вода;
Возникнет проблема определения кислотности состава, определяют это при помощи специальных приборов;
Для определения концентрации состава, надо измерить электропроводность. Для этого тоже в продаже имеются электроприборы. Благоприятным значением будет от 1,5 до 3 мСм.
Чтобы ошибка не имела места быть, и растение было обеспечено необходимыми для жизни элементами, измерять электропроводность надо каждый день и по мере необходимости добавлять недостающие составляющие.
Раствор надо менять 1 раз в месяц;
Чтобы облегчить свои труды и старания, проще приобрести готовый питательный состав в специализированном магазине;
При правильном соблюдении технологии, витаминизированная зелень порадует семью очень скоро.

Как выращивать зелень в домашних условиях?

Выращивать зелень в домашних условиях на установках гидропоники несложно. Если позволяют средства, то лучше купить специализированную систему, оснащенную всеми необходимыми функциями. В бюджетных целях, установку можно собрать самостоятельно.

Вне зависимости от выбора, вырастить витаминизированный кладезь в виде ароматной зелени предусматривает несколько правил:

Определиться с видом выращиваемой зелени.
Выбрать искусственный субстрат исходя из его качества и преимуществ. В идеале подойдет керамзит.
Купить специальные поддоны и лотки из пластика для высадки растений.
Осуществить посев семян.
Правильно подобрать нужную концентрацию питательного раствора.
Обеспечить растение необходимым количеством жидкости и постоянно контролировать ее уровень.

Как только растение будет прорастать, начнет происходить интенсивный процесс поглощения питательного состава. Поэтому нужно внимательно следить за количеством жидкости и по мере необходимости ее добавлять.

Пошаговая инструкция

Если решено остановить свой выбор на покупке гидропонной установки, то необходимо как следует ознакомиться с инструкцией по ее применению. Система для выращивания зелени стоит сравнительно недорого, зато порадует бесконечным урожаем различных пряных трав и лука.

Итак, автоматическая установка куплена, что же делать?

Шаг первый. Для начала гидропонику нужно собрать. В комплекте со всеми деталями всегда присутствует руководство по сборке, так что осуществить этот процесс будет несложно.
Шаг второй . Необходимо наполнить бак отстоянной водой до нужной отметки, которая на нем обозначена.
Шаг третий. В комплекте с установкой всегда идет набор питательных удобрений, необходимых для интенсивного роста культур. Они разлиты в специальные порционные сосуды, что облегчает вычисления дозировки. Одну из небольших емкостей необходимо вылить в резервуар с водой. Как только раствор потеряет свои свойства и его нужно будет сменить, индикатор установки просигнализирует об этом.
Шаг четвертый . Каждый временный вазон наполнить специальным, приложенным к системе, наполнителем. Посеять семена и закрыть крышки (не снимать до прорастания). При появлении видимых ростков, временные горшочки снимаются.
Шаг пятый . Зелень прорастает и набирается сил, и будет интенсивно расти, на протяжении 14 дней. Затем раствор необходимо сменить новым, с добавлением большого сосуда удобрений из набора. На установке выбрать режим зелень. Все! осталось только собирать экологически чистый урожай.

Если решено приобрести домашнюю автоматическую установку, нужно запомнить, что почвенные удобрения для нее не подходят, Поэтому для выращивания зелени, питательные элементы нужно приобретать именно для таких систем. Добавляются они из расчета 1 ч. л. на 2 л воды.

Необходимое освещение регулируется на самой установке. Имеется таймер автоматического отключения.

Гидропонные установки

Ранее были рассмотрены все действия по сборке простой установки в домашних условиях. Но если предусматривается не только выращивание зелени, но и более сложных культур, то нужно рассмотреть, какими бывают установки. Только после этого выбрать подходящий вид системы, который обеспечит растение необходимыми элементами и условиями для активного роста.

Самые распространенные установки:

Установка для глубоководных растений . Система состоит из бака и насоса для циркуляции воды. Корневая система полностью погружена в состав с удобрениями, а специальная помпа обогащает его необходимым количеством кислорода;
Фитильная установка . Отличается простотой в конструкции и использовании. Питательный раствор достигает корней капиллярным путем, медленно впитываясь в субстрат. Система в совершенстве подходит для разведения декоративных растений;
Установка с применением техники питательного слоя. Идеальная система для выращивания зелени и салатов. За счет постоянной циркуляции питательного состава воздух соприкасается с жидкостью, обогащая ее кислородом.

Если задумано изучить детали гидропоники, способы установки, виды и особенности использования, можно выращивать не только зелень в домашних условиях, но и открыть маленький бизнес, который принесет небольшой, но стабильный доход.

Можно ли выращивать зелень гидропонным способом

укроп,
петрушка,
базилик,
кинза,
мелисса,
мята,
водяной кресс.

Как выращивать зелень на гидропонике: выбор оборудования

Примеры покупных установок:

Установка «Домашний сад» - компактная и внешне привлекательная. Это полностью самодостаточное устройство для выращивания зелени. В комплект входят: грунт для растений, фитолампы, семена, удобрения. Стоимость - 13 тыс. р.
Гидропонная грядка «Луковое счастье» - простейшая компактная установка для выгонки лука на перо без удобрений. С 20 луковиц - 1,5 кг свежей зелени. Вряд ли агрегат заинтересует тех, кто успешно выгоняет лук на перо в обычных банках, наполненных водой. Эта установка отличается лишь наличием компрессора, насыщающего воду кислородом. Она подойдёт тем, кто сталкивается с загниванием луковиц или мошками и не имеет возможностей или желания самостоятельно вмонтировать компрессор для аквариума в подходящую ёмкость. Стоимость - 1,9 тыс. р.
Установки Aquapot - компактные, удобные для тех, кому достаточно иметь один или несколько горшочков зелени на окне. Стоимость - от 1,5 до 7 тыс. р.
Системы GHE - более разнообразные, чем Aquapot. Подходят для тех, кто ограничен домашними условиями, но всё же предпочитает видеть более масштабные посадки, например, на 30 горшочков. Стоимость зависит от размера установки - от 9 до 100 тыс. р.

Фотогалерея: самодельные и промышленные устройства для выращивания зелени на гидропонике

Проточный метод пошагово на примере укропа

Предпосевная обработка семян значительно ускоряет получение урожая.
1. Укроп замачивают в тёплой воде на 1–2 суток, воду регулярно меняют каждые 8–9 часов.
2. Сливают жидкость вместе со всплывшими семенами - они не взойдут, их лучше выкинуть.
3. Остальные семена процеживают через марлю, дают подсохнуть.
Готовят горшки с крупными отверстиями в дне, подойдут горшочки для рассады. Наполнитель гигроскопичный: керамзит + вермикулит, увлажнённый обычной водой. Годятся и другие сыпучие, хорошо пропускающие влагу материалы:
- кварцевый песок;
- пемза;
- шлак;
- перлит;
- обычный гравий или гранитный щебень.
Высевают семена в горшки и накрывают посевы плёнкой. Количество семян укропа, петрушки, салата на 1 ёмкость - от 3 до 6 штук, мелисса и мята имеют семена более мелкие - их число на один горшочек может быть больше.
После того как появились всходы, ёмкости помещают в трубы гидропонной установки (подробнее о её обустройстве - ниже).
Всходы укропа появятся на 5-й день, первая неделя отводится на формирование корневой системы. Заметного роста наземной части не будет.
Культура любит тепло и обильный свет, поэтому обеспечивают освещение продолжительностью 15 часов. При более коротком световом дне растение быстро зацветёт.
Поскольку в один горшочек было высажено несколько растений, то рост их будет неравномерным. Срезают на приправы листья наиболее сильных и активных экземпляров, освобождая место для роста более слабых.
Если растения начали вытягиваться, лампы опускают - допустимо 10–15 см.
Удаляют растение укропа, когда оно даёт зонтики, на его место сажают новое.

Не только укроп является туговсхожим - семена мяты и мелиссы также содержат эфирные масла, которые затрудняют проращивание. Но в отличие от укропа замачивать их сложно - слишком мелкие. Будьте готовы, что мята и мелисса будут прорастать до 8 дней. Ускорить процесс можно при помощи стимуляторов: Эпин, Циркон.

Оборудование, необходимое для выращивания зелени проточным методом:

Пластиковые трубы, квадратные в сечении. В верхней части вырезаются отверстия нужного диаметра. Длина - 2 м, ширина - 10 см.
На концы труб устанавливаются заглушки с отверстиями для шлангов, предназначенных для слива питательного раствора.
Сам питательный раствор располагается в резервуаре, к которому подключается труба с насосом.
Устанавливается компрессор. Раствор необходимо обогащать кислородом в мелком распылении. Отсутствие кислорода или застой воды вызывает удушье корней, провоцирует корневые гнили, растения быстро слабеют и погибают.
Поскольку жидкость должна быть теплее, чем она может быть в помещении с нормальной температурой, в резервуар для раствора устанавливается и нагревательный элемент. Оптимальная температура раствора - 24–28 °С.
Для автоматизации процессов потребуется таймер.

Удобрение для зелени на гидропонике

Насыщают питательный раствор минералами.
Содержат специальные вещества, исключающие перекорм растений (гуминовая кислота, фульвокислоты).
Удаляют накопленные соли в гидропонной системе или субстрате.
Активируют корнеобразование.
Укрепляют иммунную систему.
Стабилизируют pH.

Недокорм и перекорм ведёт к быстрой гибели растения, ведь в гидропонных установках все процессы протекают быстрее.

Таблица: пример комбинации химических элементов для любых трав

N	P	K	Mg	Ca	Fe	Mn	B	Zn	Cu	Mo
210	70	300	67	180	3	1.25	0.5	0.4	0.26	0.06

Другие показатели:

pH: 5.5-6.0;
EC: 2.0-2.5 mS.

Способ подачи питания:

капельный;
периодика.

теплица;
естественный свет;
досветка.

Гидропонный метод позволяет создать на небольшой площади внушительное огородное хозяйство

Один из примеров расчёта приводит товарищество предпринимателей ТП «АКТ». Ими было разработано оборудование ГУВОСИТ - многоярусные конструкции для любых помещений, предназначенные для выращивания зелени в автоматическом режиме: от семян до съёма урожая. Выработка с 2,5 кв. м. за одни продукционный цикл - 14–15 кг укропа или петрушки при затратах на э/э на один цикл 1400 руб. (4 руб. за 1 кВт/час). Доходность около 7 тыс. руб. (14 кг = 700 пучков по 20 г, цена пучка 10 руб.).

Всевозможные овощи и зелень есть в магазинах в любой сезон. Но зимой и весной цены «кусаются», а качество продуктов из теплиц оставляет желать лучшего. Как обеспечить свою семью вкусной витаминной зеленью весной, когда она особенно нужна? Методом гидропоники в домашних условиях выращивайте зелень , вкусную и свежую, не содержащую вредных добавок, круглый год.

Методом гидропоники в домашних условиях выращивайте зелень, вкусную и свежую, не содержащую вредных добавок, круглый год.

Что такое гидропоника

Так называют несколько способов выращивания без почвы. При этом корни агрокультур получают все необходимое для развития из особой среды: пористой или жидкой. Промышленное выращивание всех возможных агрокультур с помощью гидропоники десятки лет практикуется в странах, где мало орошаемых плодородных земель. В Израиле примерно 80 % овощей, зелени и прочих культур выращивается методом гидропоники. В России и других странах СНГ гидропоника активно развивается как бизнес. Она проста в реализации и прибыльна. С ее помощью вы также можете выращивать дома зеленый лук, салат, мяту, петрушку, укроп, розмарин, разнообразные пряные травы.

Понятие гидропоники включает несколько методов культивации:

Собственно гидропоника (или водная культура). Питание корней происходит по этой методике прямо из воды, обогащенной питательными смесями.

Особенности водной технологии: корням растений нужна аэрация. Полностью водные системы, если и используются, то предполагают периодическое затопление корней.

Субстратная культура (или метод подпора). Корни зелени прорастают сквозь слой субстрата. Этот слой располагается на сетке, погруженной в питательный состав.

Важно: при культивировании субстратным способом требуется постоянно поддерживать воздушный зазор между водной средой и сеткой (3 – 6 см). Это нужно для питания воздухом корней.

Промышленное выращивание всех возможных агрокультур с помощью гидропоники десятки лет практикуется в странах, где мало орошаемых плодородных земель.

Аэропоника – выращивание агрокультур вовсе без субстрата. При аэропонном способе корень растения закреплен на пластиковой крышке сосуда. Большая часть его находится в воздушной прослойке (2/3), а кончики – в питательном составе.

Важно: при этом способе выращивания нужно поддерживать максимальную влажность в сосудах, чтобы корневые системы не высохли.

Хемокультура – простой способ беспочвенного выращивания. Подходит для устойчивых к засухе видов, которые высаживаются в сухой и твердый субстрат (каменную крошку, песок, керамзит и пр.). В процессе развития растения подпитываются мягкой водой с растворенными в ней питательными смесями.
Ионитопоника . Это новый и перспективный способ, при котором используют субстрат (пенополиуретановую крошку), пропитанный ионитной смолой. Такие растения поливаются чистой водой, а питательные вещества постепенно вымываются из субстрата при поливе.

Чем привлекательна гидропоника для домашнего выращивания зелени?

Нет необходимости поливать растущие культуры ежедневно.
При правильном уходе, корни не пересыхают и всегда получают нужных для роста веществ ровно столько, сколько требуется.
Время роста любых агрокультур, в том числе трав, ускоряется примерно в 1,5 раза. Урожайность также намного выше, чем в тепличной грядке в зимнее время.
Не нужно покупать десятками килограмм почву для посадки и пересадки.
Разнообразные вредители и почвенные болезни не развиваются в средах, которые используют для гидропоники.
Почва отдает растениям не только полезные субстанции, но и вредные, накапливающиеся в ней вещества (свинец, инсектициды и пр.). Субстраты химически не активны, не накапливают ничего вредного и не отдают растениям.

Почва отдает растениям не только полезные субстанции, но и вредные, накапливающиеся в ней вещества

Технологии гидропоники

Разработаны самые разные виды гидропонных систем. Можно выбрать подходящий способ выращивания для любых культур, кроме корнеплодов.

Глубоководная технология . Корневая система выращиваемых растений полностью погружена в воду. Насыщение воздухом — как в аквариуме: специальное устройство подает в питательную среду воздух в виде мельчайших пузырьков.
Капельный реверсивный полив . Эта система известна всем опытным огородникам. В каждый сосуд с растениями подается состав с помощью капельницы. Жидкость стекает вниз по корням растения, питает его, попадает в емкость снизу и возвращается в систему полива.
Периодическое затопление . В установках для периодического затопления емкость с выращиваемым растением на несколько минут наполняется питательным составом. Затем состав сливают через отверстия в днище. Так растения поочередно подпитываются воздухом и гидропонным составом.

Особенности выращивания зелени

Весенняя культивация с помощью гидропоники зеленого лука широко распространена. Каждому школьнику известно: если поместить луковицу с зелеными перышками в баночку с водой, то через три дня можно съесть выросшие перышки или покрошить их в салат. Но перед нами стоит задача вырастить свежую зелень из семян.

Используйте маленькие пластиковые емкости высотой 5 см и таким же диаметром, либо пластиковые стаканчики. Наполните их любым доступным вам субстратом и высейте семена. Можно посадить в одну небольшую емкость:

3- 4 семечка салата,
до 20 шт. мелиссы, базилика, щавеля, горчицы,
до 30 семян петрушки, кориандра, укропа.

Схема

Полейте горшочки сначала теплой водой и укройте полиэтиленом для проращивания. Когда появятся всходы, нужно поставить лоток с ростками в хорошо освещенное место и в дальнейшем еще неделю, поливать зеленные культуры подходящим составом для гидропоники.

Предлагаем простейшую установку для гидропонного выращивания, которую можно собрать за час. Все материалы вероятно найдутся в каждом доме.

Возьмите большую емкость, из нержавеющей стали или пластиковую. Наполните ее водой с растворенным в ней составом для гидропоники. Большая емкость должна быть непрозрачной, а лучше светонепроницаемой. В такой емкости вода не будет зацветать между переменами состава.
На дно или стенку емкости установите компрессор для аквариума. Он отвечает за насыщение состава кислородом.
Лист тонкого пенопласта (до 3 см) обрежьте по форме емкости. Ваша задача сделать пенопластовую платформу такой, чтобы она сравнительно свободно плавала в емкости с питательным составом.
Сделайте в пенопластовой платформе отверстия по диаметру пластиковых стаканчиков, которые вы будете использовать для высадки семян. Расстояния между стаканчиками должны быть 8 – 10 см.
Проделайте в днищах стаканов дырочки, куда будут прорастать корни. Наполните стаканчики подходящим субстратом. Это может быть перлит, кокосовое волокно, керамзит, минеральная вата.
Посадите в этот субстрат семена и установите стаканы на платформы. В один стакан можно посадить от 3 – до 20 семечек травяных огородных культур. Также можно переставить в эту установку рассаду, которую вы уже вырастили предложенным ранее способом.
Установите полностью готовую платформу в емкость для гидропоники. Эта домашняя установка должна стоять в отлично освещенном месте. По мере высыхания состав, его нужно подливать.

Гидропонная установка

Свежая зелень полностью вырастает (длина стебля – 30 см) за месяц. Этот срок вы можете эксплуатировать такую домашнюю установку для выращивания зелени. Буквально со второй недели использования вы сможете среди зимы кушать укроп, базилик, петрушку, салат с собственной гидропонной установки. Потом нужно срезать все растения, поменять состав для гидропоники и высадить новые семена или установить в лоток рассаду.

Проточные установки

В продаже имеются проточные установки для выращивания зеленных и других культур. Они представляют собой закрытые с двух сторон пластиковые желоба с отверстиями для посадочных стаканчиков сверху. Вода протекает по дну желобов и капиллярным способом поднимается вверх, по корням культивируемых растений и через специальные субстраты. Приобрести и смонтировать такую установку домашний мастер сможет без затруднений.

Агрономы советуют для выращивания огородных трав на гидропонных установках использовать как субстрат торф, верховой или переходный, с добавлением перлита. Торф должен состоять из крупных или средних частиц (1 – 2 см), с незначительным числом мелких. Рекомендуемый рН субстрата 4,2. Агроперлит – это подготовленный субстрат, который состоит на ¾ из оксида кремния, также из оксида алюминия, фосфора, натрия и пр. элементов. Все они в перлите содержатся в формах, которые не усваиваются растениями. Перед приготовлением субстрата торф за 10 суток до посадки зелени перемешивается с известью и минералами. Добавляется мел и измельченный доломит. А также вводятся удобрения по такой схеме:

Зелень своими руками

рН 6,2-6,4; ЕС- 2,5-3,0 мСм/см, Магний 60-80, N-NO3 200-250; Калий 300-350; Фосфор(в водорастворимой форме) 60-70; Кальций 250 в мг/л. Подготовленный торф перемешивают с перлитом в пропорции 2:1. В результате получаем субстратную смесь, увлажняемую капиллярным способом по всему объему.

Какие сорта зелени подходят для выращивания в домашних гидропонных установках

Промышленным способом выращивается в нашей стране более 30 сортов зелени. Это:

салат - Grand Rapid Ritsa, Lifli, Revolushion, Lollo rossa, Fanli, Bogemie, Fantaim, Энжи, Lokarno;
укроп – Аллигатор, Раннее чудо, Гринадер, Лесногорский,
петрушка - Итальянский Гигант, Кудрявая, Карнавал, Листовая,
щавель - Грибовский, Малахит, Бельвильский.

Время выращивания всех этих видов и сортов от 20 – до 30 дней. И все они отлично зарекомендовали себя на домашних и промышленных гидропонных установках.

Гидропоника и самостоятельное выращивание саженцев

Если не говорить о гидропонике в промышленных масштабах, то в основном этот метод выращивания растений применяют для того, чтобы всегда иметь дома свежие овощи. Особенно актуально выращивание зелени - базилика, укропа, петрушки, руколы, салата , сельдерея, фенхеля. Дело в том, что эти культуры содержат множество полезных и даже необходимых питательных веществ и витаминов, которые очень нужны организму человека. Особенно важно употреблять витамины в осенне-зимний период, когда отчаянно не хватает солнца, а зелень в магазинах становится очень дорогой.

Суть метода проточной гидропоники

Принцип действия таких систем достаточно прост. Для устройства системы понадобятся пластиковые желоба с подходящим сечением, пластиковые стаканчики с прорезями, резервуар для питательного раствора, насос, таймеры. Отдельные требования предъявляются к микроклимату.

Пластиковые желоба имеют круглые отверстия для горшочков, с одной стороны желоба закрыты заглушками, с другой - имеют отверстия.

К плюсам метода можно отнести:

Экономичность: раствор расходуется экономно, создание системы обойдется недорого, требуется мало электроэнергии;
Удобрения расходуются очень эффективно, оказывая максимальный эффект;
Зелень растет быстро и сохраняет все свои полезные свойства.

Однако есть и некоторые неудобства:

Готовить питательный раствор нужно очень аккуратно;
Удобрения должны быть самого высокого качества;
Тщательно приходится следить за чистотой установки, а также периодически, в строго определенное время заменять раствор.

Удобнее всего располагать желоба на так называемых стеллажных установках, которые продаются в специализированных магазинах, но могут также быть собраны собственноручно. Главное правило, которое должно соблюдаться при сборке таких стеллажей, заключается в том, что угол наклона желобов в стеллаже должен быть порядка 1%.

Субстрат для проточной гидропоники

Наиболее подходящим субстратом для зелени на проточной гидропонике является торф, смешанный с перлитом. Подходят два вида торфа - верховой и переходный. И тот, и другой не должны иметь мелкую зернистость. Нужен торф со средними и крупными частицами. Кроме того, прежде чем смешивать торф с перлитом, его известкуют. Нужно учитывать, что в смеси с перлитом торф становится более щелочным на 0,2 единицы рН. Смешивают субстраты в соотношении 2:1, то есть 2 части торфа, 1 часть перлита.

Выращивание рассады зелени методом проточной гидропоники

Для выращивания рассады понадобятся маленькие пластиковые горшочки высотой 5 сантиметров и многоразовые кассеты. И кассеты, и горшочки перед посевом семян тщательно промывают в горячей проточной воде и дезинфицируют раствором марганцовки.

В горшочки аккуратно насыпают субстрат, при этом не стоит пытаться насыпать слишком много субстрата, утрамбовывать его, так как слишком большая плотность приведен к недостатку поступающего к корневой системе кислорода. Субстрат насыпают легко, таким образом, чтобы горшочек сохранил свою первоначальную форму. Влажность субстрата - около 40%, а вес горшочка - порядка 40 грамм.

Семена зелени могут быть гранулированными или не гранулированными, от этого зависит посев. Например, в один горшочек сеют по три семечки гранулированного салата или по четыре не гранулированных семечки. Укроп сеют по 20-30 семян в один горшочек, базилик - по 15-20 семян.

Сразу после посева субстрат в горшочках необходимо полить теплой водой. После полива горшочки должны увеличить массу на 10 грамм каждый. Теперь пришло время поместить кассеты в подходящий микроклимат. Раньше период проращивания семян был сопряжен с разнообразными сложностями: было достаточно трудно поддерживать оптимальную температуру, влажность воздуха. Сегодня, к счастью, существуют современные пропагаторы , в которых управление микроклиматом автоматизировано. Посредством таймеров и других приборов учета можно выставить нужные показатели влажности, температуры, обеспечить вентиляцию и подходящее освещение. Температура при проращивании должна быть 22-24 градуса, влажность воздуха - 93-95%.

Сколько кассеты должны находиться в прапогаторе? Ровно до тех пор, пока семена не прорастут. Укроп прорастает через 2 дня, петрушка - через 3-4, базилик - через 4-5 дней. Одним словом, как только взошло около 95% семян, кассеты извлекают из пропагатора, вытаскивают из них горшочки и помещают их в систему проточной гидропоники.

Необходимо сразу же организовать подсветку растений. Оптимальный показатель - 10 000 люкс, световой день - около 14 часов. Отлично подходят светильники , которые способны рассеивать световой поток, охватывая им больше растений, чем в состоянии это сделать отдельная лампа. Если система установлена в парнике, а желоба достаточно длинные, то удобно использовать подвижные механизмы. В гроубоксе они не обязательны, так как площадь мала. В этот период температуру поддерживают в пределах 18-20 градусов днем и 16-18 градусов ночью, температуру субстрата - около 19 градусов, влажность воздуха - 70-75%.

Когда появляются два настоящих листочка, а корни достигают в длину 2-4 сантиметров, микроклимат несколько меняют. Температуру снижают до 15-17 градусов, температура питательного раствора в системе проточной гидропоники должна быть около 18 градусов. Влажность воздуха остается прежней, но в этот период данный показатель обретает особое значение. Если влажность понижается, то зелень начинает быстро приобретать бурый цвет, что свидетельствует о том, что перестал правильно усваиваться кальций. Поэтому за влажностью надо внимательно следить.

Большинство зеленых культур полностью готовы уже через 18-20 дней после появления первых листочков, если соблюдаются все правила культивирования. Чтобы не затягивать выращивание зелени на проточной гидропонике, можно один-два раза применить стимулятор роста согласно инструкции. Такие препараты ускоряют рост зеленой части растения и способствуют здоровому развитию корневой системы.